黒まめの小田垣商店 - 享保十九年創業

錦白大豆1.3kg

販売価格 1,620円(内税)

生産地:滋賀県

賞味期限:包装日より1年

保存方法:袋の開封前は直射日光や高温多湿を避けて常温で保存してください。袋の開封後は常温で保存されますと虫やカビが発生するおそれがありますので、通気性のある袋に移しかえて冷暗所で保存してください。

古くから丹波地方に存在していた大豆の種類の中から当店が明治時代初期より優良系統の種子選抜を繰り返し伝承してきました当店オリジナルの大豆で、表面の皮が破れていたり茶褐色の斑点があったり見た目は必ずしもよくはありませんが、粒が大きく素朴な田舎の味を感じる風味と美味しさが特徴です。

近年では、生産性を追及した改良品種の大豆が主流になっていますが、この大豆は収量は低いものの味の良い在来品種です。

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