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丹波の山の芋は皮をむくと色が純白で、肉質はしまり、ねばりが強く、香りのいい至極美味な上質の山の芋です。
古くから各ご家庭で様々な料理に使われ、また高級和菓子の原料としてご利用頂いております。
※季節限定商品のため、完売になる場合がございます。
【この商品を使ったクッキングレシピを見る】
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山の芋で作る芋煮汁（料理研究家 白井操さんレシピ）
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麦めしとろろ
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山の芋磯辺揚げ