大玉丹波黒大豆

2023年新豆や贈答用化粧箱入りは各商品詳細ページにてご案内しております。
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豊かな水と寒暖差激しい気候、そして肥沃な大地。生産者の弛まぬ努力で生命を吹き込まれた、大粒で美味な「丹波黒」。
小田垣商店は素材を見極める匠の「目利き」と職人による伝統の「手撰り」により、良質の大玉丹波黒大豆をお届けします。
新しい一年の門出に、丹波黒の豊かな味わいが幸せを運びます。
丹波黒は大きく丸く、ふっくらもっちり、ひと際甘い。
その秘密は長い生育期間にあり、一般的な黒豆よりも30日近くも長く
養分を蓄積しながら成長し、成熟します。
伝統手撰り、大粒の“大玉丹波黒大豆”は昔から変わらない当店の一番人気の黒豆です。
小豆のなかで最も高級とされる丹波大納言小豆は国内小豆流通量の約1%ですが、
一般の小豆に比べ「大粒で、色艶鮮やか、甘みが強く、風味は豊かで、皮が薄く
口当たりがいい」ことが特徴です。
肉質が緻密で粘りが強く皮を剥くと純白な丹波山の芋。
高級菓子の材料や鍋料理にも最適です。
当店自慢の大粒乾燥豆を楽しんで頂く詰め合わせです。
大玉丹波黑大豆、丹波大納言小豆
大玉丹波黑大豆、丹波大納香小豆、大玉錦白大豆
大玉丹波黒大豆600g、丹波大納言小豆300g、大玉錦白大豆300g
大玉丹波黒大豆、丹波大納言小豆、丹波山の芋
大:大玉丹波黒大豆600g、丹波大納言小豆700g、丹波山の芋1kg
小:大玉丹波黒大豆300g、丹波大納言小豆300g、丹波山の芋1kg
良質の黒豆をふっくら上品な甘さに仕上げた丹波黒大豆煮豆、
栗そのものの味をまるごと贅沢に閉じ込めた甘露煮や渋皮煮。
職人が吟味した素材ならでの味をビンに詰めてお届けします。
(A)黒豆煮豆2本、栗甘露煮1本
(B)黒豆煮豆1本、栗甘露煮1本、栗渋皮煮1本
(C)黒豆煮豆1本、栗甘露煮1本
希少な丹波大納言小豆をふんだんに使用し、じっくりと炊き上げたこだわりの逸品です。温めるだけでコク深く、風味豊かなぜんざいをお楽しみいただけます。
※まとめ買い10%OFFの価格です。
※簡易箱につき、のし紙、包装の対応はできません。予めご了承ください。
パリパリで香ばしい最中を自宅で作れるセット。
気の利いたおもたせには最適です。ご自宅用には単品を。
濃厚な味わいが、口いっぱいに広がる
一粒に旨味をぎゅっと詰め込んだ彩り豊かな丹波黒の豆菓子です。
大粒丹波黒を薄甘納豆に仕上げた当店一番人気の豆菓子です。
香ばしくて味わい深い食感と素材そのままの甘さをお楽しみください。
甘さとやさしい風味を上品に柔らかく仕上げました。
ビターチョコレートと
黒豆きな粉をあしらいました。
人気の黒豆しぼり豆を抹茶で贅沢にアレンジしました。
ホワイトチョコレートと
黒豆きな粉で包み込みました。
黒豆煎り豆に砂糖をまぶした
軽やかな食感の逸品です。
丹波黒大豆を100% 使用し、
昔ながらの網炒り・直火遠赤焙煎製法で
香り豊かな黒豆茶に仕上げました。
お食事や日常のお茶として美味しく飲めて、
プレゼントとしても喜ばれる黒豆茶。
ノンカフェインで
お子様からお年寄りまで飲みやすい。
すっきりとした味わいと
ほのかな甘みがおすすめです。
大人数でいただくなら、こちらのサイズ。麦茶のようにポットや急須で簡単に入れられます。
おひとりで黒豆茶をいただくなら、こちらのティーバッグ(1袋3g)が便利。カップに直接入れてお湯を注ぐだけ。
ご自宅での普段使いにひとつ上の絶品あんこはいかがでしょうか。
“つぶあんこ”と“こしあんこ”には丹波大納言小豆を、“しろあんこ”には白小豆を、どちらも希少な高級品種を贅沢に使用した幻のあんこです。
製菓・製パン用に、朝食に、ひとつ上の美味しい毎日をお楽しみください。
小田垣商店の丹波黒大豆など「18種類の国産雑穀」を白米と炊いていただく事で、白米だけでは不足しがちな栄養素を手軽に美味しく毎日摂る事ができます。
プレミアムな兵庫県産黒豆しぼり豆にオレンジ風味のコニャックで香りをつけ、スペイン産のキレのよいミルクチョコレートと京都(和束)産のほうじ茶パウダーでコーティングしました。
程よい甘さと苦み、新感覚のスイーツをお楽しみください。