紫花豆はその大きさもさることながら、独特の豆のこっくりとした食感、うまみが自慢です。

紫花豆を煮るのには3回は茹でこぼしをし、それなりの手間もかかりますが、ビンのふたをあければすぐ食べられるので、お忙しい方や、量はいらないという方は煮豆になったものがおすすめです。

まずは紫花豆煮豆をどんな味か試してみて、次は自分で煮てみよう!という方もどうぞ。

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